28.8.13

Gâteau aux noix et chocolat

Un gâteau aux noix et au chocolat, très léger et savoureux. Il sera parfait pour accompagner un petit café sans avoir d’impact sur la ligne.


Ingrédients pour 6-8 personnes:
3 œufs
100g de farine
60g de stévia en poudre
15g de noix
20g de chocolat noir
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Préchauffez le four à 180°C.
Concassez les noix et coupez le chocolat en petit morceaux. Réservez.
Montez les blancs d’œufs en neige avec la stévia. Ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez délicatement à la maryse.
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Ajoutez ensuite la farine, les noix et chocolat en morceaux. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Versez la pâte dans un moule à gâteau et enfournez pendant 15 minutes. 

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